シルクフィブロイン
シルクフィブロインは、シルク由来のタンパク質のことで吸脂性多孔性という機能を持ち健康素材、美容素材として注目されています。
シルクフィブロインとは
絹の素材となる繭糸は、フィブロイン70％とセリシン30％の2つのたんぱく質から構成されています。シルクフィブロインは、「絹フィブロイン蛋白」そのもので、微粒ゲル構造を有する特徴があります。
シルクの持つ機能特性は、生態親和性が高いことから医療分野でも用いられていますが、シルクフィブロインは吸脂性多孔性といった機能を持ち健康素材、美容素材としても研究されています。
シルクフィブロインは、製造方法によって精製されるものが、高分子のシルクフィブロインと低分子のシルクフィブロインがあり、この内、高分子のシルクフィブロインに吸脂性多孔性機能で余分なものを吸着する作用があることが発表されました。
シルクフィブロインの吸着のしくみ
高分子のシルクフィブロインは、吸脂性多孔性を持ちます。吸脂性多孔性とは、タンパク質であるシルクフィブロイン内部にある気泡になった隙間に余分なものを吸着する性質があることをいいます。
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